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乡镇屠宰场会取消吗

时间:2019-09-19 17:16:50 点击次数:205

屠宰行业的去产能是屠宰行业供给侧结构性改革的重点,做好“散、小、差”乡镇屠宰厂点的关停并转和转型升级是屠宰管理工作的难点。湖北省江陵县坚持政府主导、企业主动、部门联动、市场运作的原则,屠宰行业供给侧结构性改革取得了突破性进展,实行了集中屠宰、统一配送、一体化经营,关停了13家乡镇屠宰厂点,保留了1家A类生猪定点屠宰厂,实现了“多、小、散、差”向“少、强、精、美”的转型发展。

屠宰生产线.jpg

全县屠宰集中后,对集中屠宰企业的要求更高、监管更严,社会的关注度更强,要求企业必须更加规范。一是强化硬件设施。企业投资200多万元,添置了机械化屠宰实施,建立了机械化操作流水线;投资300多万元,修建了污水处理设施,配套建设了粪污利用基地;投资20多万元,建立了全过程电子监视平台,并将终端密码向社会公示,接受社会监督;投资50多万元,对全县肉品经营摊位进行了改造,建成防苍蝇、防灰尘、可控温的标准化示范摊位20个;一般“四有”摊位(有固定台面、有肉品质量公示栏、有企业标识、有统一服装)110个。二是完善软件系统。企业安排专人,落实屠宰企业主体责任,强化五本台账管理,全部建立电子档案。同时,进一步完善生猪进场登记、瘦肉精检测、肉品品质检验、有害肉无害化处理等手续,做到留痕迹、可追溯。三是运行更高效。收购、屠宰、配送、销售“四分离”,职责更明确,运行更便捷。