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屠宰设备中运河烫的应用及简介

时间:2020-03-27 16:14:57 点击次数:368

生猪屠宰设备中的运河烫专门应用于屠宰后生猪的烫毛处理,它与螺旋脱毛机配合使用使脱毛更彻底、干净。自动化和可靠程度完全符合高效、连续生产的要求,并符合生猪屠宰行业卫生标准要求,其使用性能具有国内较高水平,是目前国内大、中型生猪宰杀加工厂常用设备。

屠宰设备中的运河烫

传统的生猪屠宰流水线上,褪毛方式主要有浸烫式烫毛和蒸汽喷淋式烫毛。蒸汽烫毛运行费用高,同时蒸汽冷却速度较快,容易出现胴体表面干燥不匀现象,烫毛效果均匀性差。浸烫式烫毛主要是把胴体浸没入热水中经过一定时间后取出胴体烫毛的方法。浸烫式烫池烫毛,其浸烫温度、时间易受外界影响且不稳定。同时由于烫池单一,胴体大小不一,水温波动大,浸烫难掌握,胴体个体大,水温降温过快,毛孔尚未扩张,会造成脱毛困难(烫生);胴体个体小,时间相对过长,则会导致肉质热变形(烫熟);由于浸烫时间相对较长,胴体体表发黄,皮层发粘,难于脱毛(烫老)等问题。为了维持温度的恒定,提高烫毛效果,运河烫的出现打破以往传统烧煤污染环境而且温度难以掌控难题,是一款理想烫毛设备。

自动运河烫设备自动控温,加热管可单控,温度达到设定温度后可自动断电,安全节能环保,适合大中型屠宰厂家使用,该设备可根据客户现有资源选择加热方式,一般分为电加热和蒸汽两种加热方式,带有可调节速度变频器减速机,通过电机传动链条完成工作。自动运河烫也可做成蒸汽加热,采用优质双层全不锈钢制作,双层不锈钢之间采用双层硅酸铝棉进行保温,更好的减慢温度散热性;该设备在使用前,首先要保证锅炉要有足够的压力来满足蒸汽烫池的使用,若是压力不足,可能导致蒸汽烫池加热慢,或者无法进行加热;蒸汽烫池使用前,先要接入蒸汽,便可继续使用,采用电控箱控制操作,安全方便。每天工作结束后,要用高压水龙头把里面的杂物清洗干净,保持池内干净美观。使用过程中应注意维护和保养,接到设备后,先检查有无破损,有无缺失,在平时的使用过程中,要注意维护和保养,每天工作过程中,要注意清洗打扫,以保证不被杂物堵塞。

自动运河烫设备可根据生猪大小、品种、季节、烫毛效果等调整打毛时间和温度。温度稳定、均匀,烫毛效果好,可降低能源消耗、减少工人劳动强度,克服了传统烫毛、刮毛操作困难,生产不连续等缺点,既干净卫生,又提高了生产效率。